秦氏快七十岁,见的人多，见的事更多。吕郑说要报恩，林秋然也没提别的,只说要来侯府帮着办宴会,手艺又好,不难猜出她的目的。
林秋然也没瞒着,大大方方地承认了，“老夫人,我们一家人是从胥州来的，从前在老家就经营着一间酒楼,如今搬来京城,想重新拾起这门手艺。只不过京城比我想象中的要大，酒楼饭馆也数不胜数，如果直接开间酒楼,怕没什么人去,所以才想的这个法子，唐突之处还请见谅。”
再者说了，若非又遇见吕郑，林秋然也不会想到来侯府做菜。都有所求,假如林秋然手艺不成,侯府也可以不用的。
秦夫人点了点头，这孩子足够坦诚，她道：“这倒也不错,你的手艺很好，我吃了这么多年的饭菜，还未曾吃过这样新奇好吃的东西。”
林秋然赶忙道：“您谬赞了，我这不过是些家常手艺。”
秦夫人笑了笑,摆摆手道：“这话就不对了，若只是家常手艺，照你所说，你想在京城开间酒楼，可京城酒楼这么多，客人何必非来你开的酒楼吃呢。我办赏花宴，请的都是世家明门的夫人娘子，你说饭菜简单，哪怕只是谦虚，别人也会觉得这东西不值钱。”
物以稀为贵，就像做绣活，人人都会做，那为何手艺极好的绣娘、打出漂亮首饰的师傅人们争相追逐，以买到他们做的衣服首饰为荣？
在外万万不能说这就是家常菜。
林秋然若有所思地点了下头，她是在余安习惯了。以前给徐远珩做菜还会考虑这些，但后来徐远珩也不会过分挑剔。
在余安，只要好吃量大价钱合适，生意就红火，可京城这样的酒楼饭馆很多，再多一间不多，少一间也不少。林秋然想，在京城这些得有，但不能只有这些。
就像那些世家夫人小姐，如果真的便宜量大，吃一次觉得新鲜，后面也会嫌饭菜不够精致，反而漂亮的饭菜，尤其是她吃得别人吃不得这样的会更喜欢。
其实一开始萧家食肆就有这个问题，装潢简单，后面有所改变，但搬到京城这个问题又明显了。
林秋然虽是谦虚，可这些日子想的也是开个和余安金鼎楼差不多的。
林秋然点点头，“我明白了，只是在老夫人面前，就忍不住实话实说。”
秦夫人眼中带了两分笑意，“无论何时，手艺都是立身之本。你会
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