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很少有人知道盛唐不苟言笑行事滴水不漏的楚总，其实在饮食方面不爱吃青菜，爱吃肉。
相比起爱喝咖啡这类的高雅嗜好，这种偏食习性实在是显得有一点孩子气。
当然，那都是私下里的习惯，平时在公开场合用餐时，楚总并不挑嘴。
至少根据秦老板大半年来的观察，就连身为特助的姜蓉也只是知道自家上司并不太爱吃绿叶菜，却并不清楚她那隐藏颇深的偏食倾向。
所以秦橙为唐大花旦的牛排点赞，称其为当日最佳的压轴菜，那是真心实意的。
一来牛排确实美味；二来是因为这份美味，确实是当日最对某人胃口的菜肴。
若不是因为唐饴婉误打误撞的发现，这份美味可能一开始就进垃圾桶了。
而现在不仅仅是多了一道美味的菜肴，更重要，是提供了新的思路。
如果说艮山区小森林的自行形成，令人莫名之余，也无意间拓展了小天地的素食菜谱。
那么，熟成肉这种阴差阳错的巧合，则是为秦橙打开了一扇全新的大门。
当天的那块牛肉，并没有全部被做成牛排。某种意义上唐大花旦其实说得对，浓缩就是精华，别看这肉只剩下两三斤，但因为味道醇厚肉脂丰美实际上十分耐吃，加上还有别的菜，妥妥是吃不完的。
或许当真曾以美食家为目标吧，唐饴婉在这方面竟还挺靠谱，加工时就颇有先见之明地留了那么几百克生肉，用锡纸包了起来。
见她如此喜欢，当天告别时作为感谢，秦老板本想将这块熟成肉送出去，谁知道却被唐大花旦一脸苦大仇深地拒绝了。
“拿走，拿走，不要出现在我眼前！”约莫是吃饱喝足了的缘故，唐饴婉再看到肉，就仿若唐僧见到人参果。
“单单这一顿午饭的摄入量，就已经害我往后几天只能啃草了，再送我肉，你就是我仇人！”
于是秦老板留下那块肉，晚餐时动手研究了一下，再结合网上查到的资料，差不多算是补足了这方面的理论知识。
熟成肉是一种在特定环境下自然发酵以提升肉类风味和品质的技术，成品价格不菲，但归根结底，制作这类肉说难不难，说易也不易。
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