姜禾教了村人如何磨豆腐后，又教了怎么用豆子发豆芽。
东村村民这下简直要把她当成个神仙一样的人物。
这些做法都是如何想出来的！
按照姜禾自己的说法，都是她在家闲着没事琢磨的。
东村村民虽心有疑虑，但这世上人既然有笨的，自然就有伶俐的。
那姜家三子就是伶俐的吧！
姜禾传授完技能之后，又给村里人出了主意。
“豆腐花费时间不少，若是每家分开自做，一天做不了多少且浪费时间，我建议你们几家成为一组，合作最好。”
村人虚心讨教如何合作。
姜禾便说：“那力气大手巧的，可在村里做豆腐。”
推石磨是需要力气的，做豆腐也需要技巧，不然要么老了味道不好要么太嫩不成团。
“那脑子灵活会说话的，便结伴去集上卖豆腐。”
做生意就更需要技巧了，闷葫芦去摆摊，一天下来卖不上几块不说，太老实了还很容易被人忽悠。
至于怎么分组，这就不是姜禾需要操心的问题，村人自己会看着办。
*
趁着最冷的时节还未来到，范邑附近村庄的村民们从四面八方赶来，汇集于集市中，采购自家所缺物品。
等三九天一到，就是想换些东西，也很难在集市中找到想要的商品。
那时候的集市上会出现的人只有几种，一是值勤的小吏，因为不管天气多冷，城邑各处要塞都需要有人看守。
二是砍柴为生的樵夫，这职业天气越冷，越能多赚些，自然不能错过机会。
三是一些售卖廉价粗盐的小摊主，这些人多是住在沿海一带的渔民，冬天太冷，出海危险，家里又没有存粮，便只能晒些劣质粗盐，来城邑换取一点粮食。
因为海边离城邑有一段距离，这种劣盐换的粮食也不多，不可能每天来来回回赶路，那样太耗费体力。遂多是穿上自己最厚的衣服，包上一些盐，住在城邑里，这一住很可能就是一个冬天。
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