挖回家的茜草根先不忙着用,晒干取用才好。
趁着今日石磨没有村人借用,姜禾开始磨葛根。
这葛根都在家中放了许久,再不处理就要坏。
石磨就是方便啊,切成小块的葛根丢进去,一会就成浆水状流出来,流进下方摆的陶盆里。
淀粉提取无非就是加水磨粉、沉淀、刮粉,用细纱布滤干水,然后晾晒。
本地葛根品种只是最普通的野葛,比粉葛的出粉率低了很多,百斤葛根,只能提出七斤粉来。
姜家人累死累活的推了几天磨,最后只得葛根粉六十多斤。
姜禾终于觉得划不来了。
这几天因为赶着磨粉,全家齐上阵,个个每顿都要多干一碗饭。
她例外,她得多干两碗!
这么计算一下吧,这个葛根粉,它属实是个赔钱货!
姜禾往嘴里塞了一勺葛根糊糊,沉默了。
这没有任何加工程序的原生态葛根粉,它一点不好吃,没味啊。
哦,细细品一下还是有的,有那个淡淡的土腥味还有一股青草味。
当然了,若是有条件,往里面加入一勺桂花蜜,哦呦那可就香甜滑嫩啦。
姜家没条件。
姜禾没滋没味的把葛根粉吃完了。
这玩意儿没法拿去集市卖,定价高了没人买,定价低了就要赔本。
权贵倒是可以买去做个新鲜吃食,但鉴于她最近才刚和范氏做完一桩生意,不想再做个新东西出来引人注意了。
如果换个交易对象,未必再有上次的好运气,可以遇到个好说话的。
姜禾心里将葛根粉嫌弃个遍,但家里其余人还是很喜欢的。
主要是古代这个劳动人民做事的时候,没有计算效率的习惯呐。
这葛根是在山上挖的,这粉是用自家石磨,自己人出力磨出来的,一枚钱没出哇,最后能得几十斤能和粮食一样吃的粉。
这和白捡有什么区别?
明年继续
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